JUSTIFICACIÓN:
- OBJETO DEL CONTRATO:
La prestación del servicio de la Tienda Escolar de la Institución Educativa La Balsa
para el periodo comprendido entre el 20 de enero hasta el 01 de diciembre de 2025
en su única Sede. - CONDICIONES DEL OBJETO:
Servicio de cafetería para 800 personas aproximadamente, de las cuales 760 son
estudiantes de Pre-escolar, primaria, secundaria y 40 adultos entre directivos, docentes,
personal administrativo y de Servicios Generales, distribuidas en dos jornadas una de
6:15 a.m. a 12:45 p.m., y de 12:45 p.m. a 5 :45 p.m., en cada jornada el descanso es de
30 minutos.
Para el servicio de Tienda Escolar se requiere que se vendan productos naturales y
productos que aseguren una buena nutrición para el personal, tales como productos
lácteos, frutas, jugos naturales, sándwiches, bebidas calientes, pastelería, helados y
productos preferiblemente de elaboración casera entre otros.
No se permite la venta de: Chicles, cigarrillos, bebidas alcohólicas, drogas de uso legal
e ilegal, ni medicamentos.
Para el servicio de restaurante el oferente debe presentar la minuta mensual de menús
diarios con alternativas para cada día para desayunos, almuerzos y refrigerios.
Nota 1: El proponente debe considerar que este es un servicio especial y no solo comercial,
en consecuencia, primero será la nutrición y Bienestar de la comunidad educativa
Nota 2: La cantidad de personas puede variar de acuerdo, entre otros, con el tipo de
menús y atención que brinde el contratista, por lo que la entidad no será responsable en
estos eventos. - ENTIDAD CONTRATANTE
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA - CORRESPONDENCIA
Para efectos de presentación de la propuesta en caso de ser seleccionado, el domicilio
oficial de la Institución Educativa La Balsa es la siguiente:
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA
VEREDA LA BALSA SECTOR LA VIRGEN
TELÉFONOS 601 8706468
e-mail: colegio@labalsa.edu.co
Página oficial www.ieolabalsa.edu.co - POSTULACIÓN DE OFERENTES
La postulación de oferentes debe realizarse del 18 de octubre al 14 de Noviembre de 2024. - DOMICILIO
En adelante al referirse a éste domicilio se utilizará el término de INSTITUCIÓN EDUCATIVA
LA BALSA Durante el proceso de la convocatoria hasta la Contratación, la correspondencia
se deberá dirigir únicamente a LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA.
SECRETARIA DE EDUCACIÓN MUNICIPAL DE CHÍA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA
“Respeto, Trabajo, Autonomía, Responsabilidad”
Resolución 1906 de Octubre 17 de 2012 Educación Media Técnica
Especialidades: deporte y recreación – diseño gráfico y publicitario.
Vereda La Balsa, sector: La Virgen, vía Caobos. Telefax: 601 8706468 e-mail colegio@labalsa.edu.co - QUIENES PUEDEN PARTICIPAR
Todas las personas naturales registradas en Cámara y Comercio o Jurídicas interesadas,
excepto quienes están impedidos por inhabilidades e incompatibilidades para contratar con
Entidades del Estado. - LUGAR DE PRESENTACIÓN DE LAS PROPUESTAS
Las propuestas se deberán radicar en la Secretaría, de LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA
BALSA, Vereda La Balsa Sector La Virgen, se deben presentar entre el 18 de octubre y el 13
de Noviembre de 2024, en un horario de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Estas serán recepcionadas y
radicadas, dejando constancia de la fecha y hora exacta de su entrega, indicando de manera
clara y precisa el nombre y razón social del proponente y/o el de la persona que en nombre
o por cuenta de este ha efectuado materialmente el acto de la presentación. - REQUISITOS QUE DEBE CONTENER LA PROPUESTA
La propuesta deberá estar escrita en forma legible, debidamente firmada por el oferente,
o el Representante Legal, de acuerdo con el orden y requisitos establecidos en las
especificaciones técnicas que se dieron a conocer en la Convocatoria, con todos sus
anexos; debidamente foliadas hoja por hoja en estricto orden consecutivo ascendente.
La propuesta se presentará sin tachones, enmendaduras, raspaduras o borrones que
hagan dudar el ofrecimiento, a menos que se haga la salvedad, la cual se entiende hecha
con la firma del proponente al pie de la corrección.
La propuesta deberá sujetarse a cada uno de los puntos de las especificaciones técnicas.
Los proponentes deberán asumir todos los costos que le cause la preparación de la
propuesta, los cuales no son reembolsables.
No se aceptarán propuestas enviadas por correo, fax o cualquier otro medio telemático.
Con la firma de la propuesta se entenderá que el proponente acepta las especificaciones
solicitadas, por lo tanto la INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA, no aceptará
reclamaciones posteriores a la adjudicación sobre las especificaciones y/o aclaraciones.
Ofrecimientos adicionales que el oferente este en capacidad de garantizar en fechas
especiales (día del maestro, día del estudiante u otros)
La propuesta, correspondencia y todos los documentos intercambiados entre los
proponentes y LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA deberán estar escritos en idioma
Castellano.
Serán Documentos indispensables para poder participar como oferente los que se relacionan
a continuación: - Propuesta original que contenga el tipo de servicio que se ofrece, capacidad de
cobertura, el canon de arrendamiento es el establecido en la convocatoria o que
propone el oferente, listado de productos y precios, menús a ofrecer; firmado por el
representante legal o por quien haga las veces de proponente. - El proponente debe adjuntar una carta de presentación aceptando, los términos de
referencia citados en este llamado a ofertas, además certificará bajo la gravedad de
juramento no encontrarse incurso para celebrar contratos con entidades oficiales de
acuerdo con la Ley 80 de 1993. - Certificado de existencia y representación legal expedido por la Cámara de Comercio
para personas Jurídicas y Naturales, hoja de vida tanto para las personas naturales
como para personas jurídicas.
SECRETARIA DE EDUCACIÓN MUNICIPAL DE CHÍA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA
“Respeto, Trabajo, Autonomía, Responsabilidad”
Resolución 1906 de Octubre 17 de 2012 Educación Media Técnica
Especialidades: deporte y recreación – diseño gráfico y publicitario.
Vereda La Balsa, sector: La Virgen, vía Caobos. Telefax: 601 8706468 e-mail colegio@labalsa.edu.co - Certificaciones de experiencia e idoneidad relacionadas con el objeto del contrato, a
la fecha de presentación de la propuesta, expedidas por el contratante. (Mínimo un
(1) año de experiencia. - Certificación Manipulación de alimentos, al Contratista y a sus empleados que se
desempeñaran en la institución Empleados.
En Original - Listado de precios de productos y menús a ofrecer, calidad de productos y servicios,
relacionar equipos que se emplearán en la actividad y el personal que se pondrá a
disposición. El proponente debe tener en cuenta que los precios no pueden ser
superiores a los precios del mercado. - Balance general y estado de resultados reciente firmado por contador público.
- DOCUMENTACIÓN REQUERIDA AL OFERENTE FAVORECIDO
- Al oferente favorecido se le exigirá el pago de la PÓLIZA ÚNICA DE CUMPLIMIENTO
al momento de legalizar el contrato y publicación del contrato en la Parte exterior
de la Institución. - Al oferente favorecido se le exigirá originales de Todos los exámenes requeridos por
la Secretaria de salud que son “Manipulación de alimentos, Énfasis respiratorio y de
piel no contaminan actos para el manejo de alimentos, Frotis de garganta, Frotis de
uñas de las manos y examen coprológico “, al Contratista y sus Empleados que se
desempeñaran en la institución. No mayor a quince días a la firma del contrato. - Al oferente favorecido se le exigirá Todos los documentos relacionados con los
Parafiscales si es persona Jurídica, si es persona Natural se le exigirá la EPS y de sus
Empleados. - La prestación del servicio ha de ser directa no delegada en representantes.
- Toda la información suministrada será verificada por parte de un comité designado
por el Consejo Directivo de la Institución. - Fotocopia de la cédula de ciudadanía ampliada al 150%
- Certificado de Policía
- Certificado de antecedentes fiscales – Contraloría.
- Certificado de antecedentes disciplinarios – Procuraduría
- CRITERIOS DE ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTAS PRESENTADAS se
harán a un comité designado por el Consejo Directivo de LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA
LA BALSA, analizará y evaluará las ofertas presentadas teniendo en cuenta los
siguientes factores:
FASE ASPECTO INDICADOR PUNTOS
1 Verificación de documentos y
Requisitos
CUMPLIMIENTO Admisión
2 Verificación de experiencia
Verificación de Garantía
Mínima
CUMPLIMIENTO Admisión
3 EXPERIENCIA Experiencia en el manejo de
restaurantes y cafeterías
escolares: preparación,
elaboración,
almacenamiento y
35
SECRETARIA DE EDUCACIÓN MUNICIPAL DE CHÍA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA
“Respeto, Trabajo, Autonomía, Responsabilidad”
Resolución 1906 de Octubre 17 de 2012 Educación Media Técnica
Especialidades: deporte y recreación – diseño gráfico y publicitario.
Vereda La Balsa, sector: La Virgen, vía Caobos. Telefax: 601 8706468 e-mail colegio@labalsa.edu.co
distribución de alimentos
(Numeral 4to, Artículo 4to,
Decreto 2170 de 2002)
4 CALIFICACIÓN TÉCNICA Listado de productos
ofrecidos, precios y menús.
50
CALIFICACIÓN ECONÓMICA Estados Financieros 15
TOTAL DE PUNTOS 100
Se aprobará la propuesta que obtenga el mayor puntaje entre 80 y 100 puntos Para el
análisis y evaluación de las propuestas presentadas el comité designado por el Consejo
Directivo de la Institución tendrá en cuenta: El estudio documental, la verificación de la
información telefónica o directamente. - CRITERIOS DE DESEMPATE DE LOS OFERENTES
En caso de existir un empate entre los oferentes se adjudicará a quien obtenga mayor
puntaje en los aspectos técnicos. Si subsiste el empate se tendrá en cuenta el que tenga
mayor experiencia en el manejo Tienda Escolares. - CANON DE ARRENDAMIENTO
El canon anual base de arrendamiento para el año lectivo 2024 será de NUEVE MILLONES
SEISCIENTOS OCHENTA MIL PESOS MTE ($9.680.000), calculados sobre el valor diario de
CINCUENTA Y CINCO MIL PESOS MCTE ($55.000) día laborado, que deberán ser cancelados
finalizando cada semana los días viernes y consignados en el Banco BBVA, cuenta de ahorros
No. 338130057, del FONDO DE SERVICIOS EDUCATIVOS INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA
BALSA. - CAUSAS DE RECHAZO
Las causales de rechazo de la propuesta tendrán lugar cuando se presenten los siguientes
eventos:
La propuesta no se ajusta a los términos de referencia.
Que la propuesta sea extemporánea o incompleta.
Cuando se presenten dos o más propuestas por un mismo oferente.
Cuando la propuesta no fuere presentada debidamente firmada por el proponente o
el representante legal si es persona jurídica.
No garantizar que el proponente seleccionado atienda personalmente la tienda
escolar
Cuando la propuesta no cumpla con los documentos exigidos en los presentes
términos de referencia.
El proponente se encuentre bajo causal de inhabilidad o incompatibilidad para
contratar.
Exista o se advierta falsedad en los documentos presentados.
La propuesta que no cumpla con las características técnicas exigidas en los presentes
términos de referencia.
SECRETARIA DE EDUCACIÓN MUNICIPAL DE CHÍA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA
“Respeto, Trabajo, Autonomía, Responsabilidad”
Resolución 1906 de Octubre 17 de 2012 Educación Media Técnica
Especialidades: deporte y recreación – diseño gráfico y publicitario.
Vereda La Balsa, sector: La Virgen, vía Caobos. Telefax: 601 8706468 e-mail colegio@labalsa.edu.co - CALENDARIO DE LA CONTRATACIÓN
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD APERTURA CIERRE
Acta de apertura y entrega de
formularios con términos de
referencia de ofertas.
18 de Octubre de 2024
a las 8:00 a.m.
20 de noviembre de
2024 a las 05:00 p.m.
Recepción de ofertas
Nota: el recibo de las ofertas será
únicamente los días hábiles en la
secretaria de la Institución
Educativa Oficial La Balsa. Horario
de atención 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
18 de Octubre de 2024
a las 8:00 a.m.
20 de noviembre de
2024 a las 05:00 p.m.
Acta de cierre de recepción de
ofertas.
20 de noviembre de
2024 a las 05:00 p.m.
Evaluación de ofertas. 21 de noviembre de
2024
10:00 a.m.
Acta de adjudicación motivada. 21 de noviembre de
2024
12:00 m.
Publicación de informes de
evaluación.
22 de noviembre de
2024
08:00 a.m.
Elaboración y suscripción del
contrato.
13 de enero de 2025
Entrega del área correspondiente e
inventarios, una vez cumplidos con
los requisitos de ejecución.
13 de enero de 2025 a
las 8:00 a.m. - OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA (quien sea seleccionado)
Recibir los espacios destinados al servicio de la Tienda Escolar.
Pagar cumplidamente el canon de arrendamiento en la forma y términos de
referencia y en el contrato.
Destinar los espacios aludidos única y exclusivamente al funcionamiento del
restaurante y cafetería.
Una vez terminado el Contrato, entregar las instalaciones asignadas, así como los
muebles y bienes que se le hayan prestado, en buen estado, salvo el deterioro natural
causado.
Atender, bajo su propio pecunio, todo lo relacionado con la contratación del personal
necesario para el desarrollo del contrato.
Vender únicamente los alimentos autorizados por las Directivas del Plantel, acorde con
las necesidades alimentarías de los usuarios.
SECRETARIA DE EDUCACIÓN MUNICIPAL DE CHÍA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA BALSA
“Respeto, Trabajo, Autonomía, Responsabilidad”
Resolución 1906 de Octubre 17 de 2012 Educación Media Técnica
Especialidades: deporte y recreación – diseño gráfico y publicitario.
Vereda La Balsa, sector: La Virgen, vía Caobos. Telefax: 601 8706468 e-mail colegio@labalsa.edu.co
Presentar un listado de los productos con sus precios para la aprobación del Consejo
Directivo.
No vender ningún tipo de chicles, bebidas alcohólicas, cigarrillos, revistas, loterías, y
todo tipo de drogas o medicamentos, estupefacientes, productos alucinógenos o
productos que puedan ser nocivos para la salud de la comunidad educativa.
NO almacenar, en ninguna parte, productos venenosos u otro material (explosivo,
corrosivo, etc.) que pueda acarrear perjuicios a la comunidad o a las instalaciones del
colegio.
Atender todas las normas de higiene de los productos y la preparación de los alimentos,
así como atender la debida presentación del personal que contrate para la prestación
del servicio de acuerdo con los requerimientos de la Secretaría de Salud. (Certificaciones
Médicas).
Tampoco debe elaborar o producir bienes para ser expendidos por fuera del colegio.
Coordinar y supervisar al personal de operarios para verificar el desarrollo de las
actividades contratadas, identificar oportunamente las anomalías que se presenten y
efectuar los correctivos de forma oportuna.
Coordinar la prestación del servicio con el Consejo Directivo de la institución quien actúa
como interventor del contrato, dinamiza las evaluaciones del servicio y presenta
sugerencias y/o requerimientos los cuales son de obligatorio cumplimiento por parte
del contratista.
Cualquier novedad o situación que se presente en la ejecución del contrato será
analizada y resuelta entre las partes, en caso de no llegar a un acuerdo, la institución
tomará la determinación que será de obligatorio cumplimiento.
Al proponente favorecido se le exigirá, en el momento de legalizar el contrato, una
póliza única expedida por una entidad bancaria o de seguros legalmente establecida en
Colombia que garantice:
Cumplimiento del Contrato y calidad del servicio ofrecido por el término del contrato
y dos meses más, equivalente al 20% del valor del mismo.
Prestar el servicio en forma directa. No se permite la subcontratación.
Disponer del menaje y equipo necesario para la prestación de un servicio de óptima
calidad.
Disponer de personal idóneo para la atención a los usuarios del servicio de cafetería y
restaurante.
Garantizar la oportuna, eficaz y eficiente prestación del servicio contratado y responder
por su calidad.
Dar estricto cumplimiento a los términos pactados y por ningún motivo suspender o
abandonar la prestación del servicio contratado. En caso contrario la Institución y el
contratista se acogerán a lo que determine la ley o las normas vigentes.
Cumplir con todas las obligaciones que emanen de la naturaleza del contrato.
Gestionar y tener al día la respectiva patente de sanidad o los documentos que exijan
las autoridades de sanidad respectivas. - VIGENCIA
El contrato que se establece con el oferente seleccionado tendrá vigencia únicamente
por el año de 2025, al término del cual deberá hacer entrega de los espacios y equipos
a la Institución.